My Gourmet: Jacinto

Photo Credits: Silvina Bidabehere para Decortherapia

Conocí Jacinto a fines del año pasado. Hacía poquitos días Jessica Scarpatti había decidido abrir las puertas de su casa en el Bajo de San Isidro y recibir gente a comer. Desde hacía tiempo Jessica se dedicaba a cocinar divinamente para eventos e inauguraciones, pero fue a principios de verano cuando se decidió a correr los sillones y cómodas, y empezar a dejarse llevar por esta idea de transformar su casa restaurante y almacén de día. Porque Jacinto abre sólo los viernes y los sábados al mediodía (de a poco, diría mi abuela). 

Photo Credits: Silvina Bidabehere para Decortherapia

Hacia allá partimos un viernes de noviembre convocadas por mi amiga Noel, que cuando te recomienda algo nunca se equivoca. Y fue un flechazo nomás, amor a primera vista! Llegas, tocás el timbre, subís por una escalera y arriba está el paraíso con forma de cabaña de pescadores remasterizada: ventanales de vidrio repartido, mesas con flores frescas, muebles vueltos a la vida con ingenio y color, buenísima música y un sin fin de platos y vasos de todo tipo, época y color. Sobre la mesa, limonada preparada por Jessica y un vals de entradas y platos que hacen que quieras quedarte allí toda la tarde a disfrutar del lugar. 

Photo Credits: Silvina Bidabehere para Decortherapia

Photo Credits: Silvina Bidabehere para Decortherapia

Un tiempo más tarde volví con María de Michelis, directora editorial de la revista "El Gourmet" y proyectamos una producción deco culinaria para presentar a Jacinto en sociedad. Tuve la suerte de hacer esta producción en equipo con Pompi Gutnistky, amiga y súper fotógrafa que admiro y con quien siempre es un lujo y un honor trabajar. La nota salió en el número de abril (acá algunas páginas que logré escanear). Así que si en las próximas semanas quieren sorprender a sus amigas, llévenlas a Jacinto. Les va a fascinar!

La mousse de limón Nicola es un postre que hizo Jessica junto a la artista Nicola Constantino y es un clásico de Jacinto. Si el día que van a Jacinto está en el menú, no se lo pueden perder! 

Posdata: En Jacinto es también Almacén. Así que después de comer pueden llevarse a casa Chutney de mango ($35), Sweet chilly ($15), Miel ($20), Pan casero de molde ($15), entre otros deleites caseros.

Jacinto

Reservas: 4742 7965 (cuando llamás para reservar, te pasan la dirección).

Abierto viernes y sábado al mediodía

Menú de entrada, plato y postre acompañado por té y limonada caseros: $ 60. 

Vassily: Bienvenido a Decortherapia!

En este lunes de sol de otoño, tengo la alegría de contarles que desde hace algunos días, Vassily comenzó a acompañarme en Decortherapia como sponsor. No se imaginan la felicidad que tengo de que ellos, que son uno de los reductos de diseño más copados de Buenos Aires (no sólo de Zona Norte, donde definitivamente son únicos) hallan elegido acompañarme en mi pequeño blog! Porque más allá de que hoy elijan acompañarme, siempre admiré este la selección de muebles que tienen, con sabor retro pero sin caer en lugares comunes y con la certeza de que atrás de cada objeto hay conocimiento del valor histórico de quien lo diseñó o del movimiento al que pertenece. Así que estos son días de mucha felicidad!

Sillas Acapulco! Última adquisición super chic de Vassily.

El nombre de Vassily, es un homenaje a Vassily Kandinsky, pintor ruso y docente de la escuela de diseño alemana Bauhaus por quien la dupla de María Alvarez Fourcade y Maco Gatti (matrimonio de diseñadores que se jugaron por abrir este local en pleno San Fernando) sienten una profunda devoción: “Allí se catalizaron las ideas estéticas más importantes del movimiento moderno”, aseguran.

Mesa ratona escandinava Mid Modern.

En Vassily predominan los hallazgos Mid-Century (50, 60, 70´s), clásicos del siglo XX, estilo escandinavo o americano. Mucho restaurado y otros listos para restaurar a medida. Es decir, que el cliente puede elegir, géneros, colores, etc., e intervenir en la restauración del mueble que está comprando. Además, pululan por la tienda gran cantidad de objetos de diseñadores independientes y sustentables, que marcan tendencia y una suerte de galería de arte itinerante que muestras de distintos artistas contemporáneos.

Lámpara de escritorio

Anécdota

"Marcel Breuer, arquitecto y diseñador húngaro, y uno de los principales maestros del movimiento moderno, estudió en la Bauhaus de Weimar, Alemania, en la época en que Vassily Kandinsky (Ruso) era profesor de Arte. Allí catalizaron juntos las ideas estéticas más importantes del movimiento moderno. Breuer se hizo cargo más tarde del taller de muebles de la Bauhaus y diseñó la primera silla de tubo de acero de la historia, que combinaba las condiciones flexibles de este material con su facilidad para la producción industrial a gran escala. La bautizo "Sillon Vassily" en honor a su amigo Kandinsky, con quien compartia cuarto en dicha escuela" Maco Gatti.

Dato

Para ver sus últimas adquisiciones, podés entrar a su página web o blog y reservar todo desde allí. Atentti, que por lo general hay pocos ejemplares de cada mueblo y algunos son piezas únicas: así que si ves algo que te guste no lo pienses demasiado! 

Vassily

Muebles

Objetos de diseño

Arte contemporáneo

Libertador 18.126 Punta Chica

Tel. 4742-2687 info@vassily.com.ar

www.vassily.com.ar

Cuentos de la selva

Las raíces del gomero del jardín avanzan sin tregua e invaden el jardín. Junto al gomero una escultura del sagrado corazón para ahuyentar los malos espíritus.

Hace unos meses partimos con un equipo de Living hacia uno de los destinos más fascinantes que conocí en mis años de trabajo en la revista: la densa y bellísima provincia de Misiones. La primer entrega de esta serie de notas es la casa de Socorro Barreyro, una mujer que cambió su labor de abogada en Buenos Aires por la de jardinería apasionada en su estancia escondida en las afueras de Posadas, "Los Yatay". 

Con Socorro pasamos un día de trabajo soñado, recorriendo el monte selvático que rodea la casa, escuchando historias de pioneros y legado familiar, y admirando plantas exóticas que crecen en cada rincón del jardín. Mientras nosotros armábamos cada toma, ella nos convidaba miel de yateí y nos preparaba inolvidables caipiroshkas con limas de su jardín. Estar un sólo día en Yatay nos dejó con sabor a poco y muchas ganas de volver. A veces la medida del tiempo es extraña, porque si bien estuvimos con Socorro un sólo día, en la partida parecía que nos despedíamos de una amiga entrañable, que habíamos conocido desde siempre.

El frente de los Yatay. Cada lado de esta casa Mecano traída de Europa hace casi un siglo, está pintada de un color diferente.

Esta foto me delata: la mano que agarra tan amigablemente el vaso de caipiroshka es la mía! Alrededor una picada gloriosa para levantar el ánimo y apalear el calor.

La aristolochia elegans o grandis, una de las flores más extrañas jamás vista en mi vida. Era inmensa y colgaba como una glicina. 

Misiones es tierra de mariposas: acá una de las miles de fotos que saqué de ellas durante el viaje.

 Cuando salió la revista a principios de abril, Socorro me escribió contándome una anécdota que hacía referencia al título de la nota, que yo había elegido en homenaje a los cuentos de Horacio Quiroga.

"Mi abuelo una vez trabajaba en medio del monte. Él coleccionaba insectos en Bella Vista, donde tenia sus plantaciones de citrus. En eso, se acercó un tipo barbudo con mal aspecto... El abuelo,

muy alemán , de reojo le dijo:  "No tengo trabajo", antes de que el hombre

dijera nada . Ese hombre era Horacio Quiroga, que quería saber quién 

le hacía esos overoles llenos de bolsillos donde llevaba

sus lupas, sus pinzas, sus herramientas. Después de una largas charlas se hicieron 

amigos". 

En la galería, una maceta hecha con cañas (obra de Socorro), y su planta con una flor extraña pero conquistadora que crece en los jardines de Yatay.

Desde hace algunos meses y por insistencia de sus amigos (que le decían que una tan buena anfitriona no podía quedar oculta en la selva), Yatay recibe huéspedes que quieran pasar un par de días disfrutando de esta increíble estancia y sus jardines. Para organizar la visita, sólo tienen que contactarse con Socorro.

Los Yatay

Socorro Barreyro

mariabvz@hotmail.com

Photo Credits: Javier Csecs para Revista Living & Silvina Bidabehere para Decortherapia.

Interior Stylist: Silvina Bidabehere.

Fin de semana de pascuas

Yo sé que quizás citar a Martha Stewart en estos días es un poco trillado, pero la verdad es que esta señora y todo su séquito de creativos y laboriosos colaboradores (porque el mérito, amigos, lo tienen ellos), no dejan de sorprenderme, sobre todo en estos días festivos. Este es un post para los que mañana reciben a sus familias, o para aquellos que van a colaborar con los dueños de casa en la puesta en escena. ¡Felices Pascuas!

Centros de mesa hechos con frascos: adentro se pueden poner huevitos, chocolates de colores, o lo que más les guste a ustedes y sus invitados.

Canastas para la búsqueda de huevitos: cada una con su nombre hecho en una cartulina.

Centros de mesa con pirotines para trufas y caramelos de colores en su interior. La flore es un poco más complicada, pero no imposible. Ideal para hacer con hijas mujeres que se entusiasmen con las labores artísticas!

Un huevo de pascua de chocolate blanco como pesa para el mantel. La idea, soñada, ahora en la práctica habría que medir la temperatura de ese día para evitar posibles derretimientos.....

Cuentos de hadas

Hace unos días, mientras trataba de cerrar una nota y creí que ya me iba a salir humo de la cabeza, me llegó una invitación que me hizo volar un ratito lejos de mi trabajo e inspirarme de nuevo. Se trataba de una idea de Cif (todos conocerán la cremita blanca milagrosa y sus otros varios productos para la mujer moderna) que invitaba a periodistas y bloggers a participar en su nueva campaña que habla sobre los cuentos de hadas,  esos que terminan felices y comiendo perdices... 

Y llegué a la conclusión que en cierto sentido yo ya tengo mi cuento de hadas, todos tenemos nuestro cuento de hadas, si realmente nos lo proponemos. Porque, como decía la decoradora inglesa Ilse Crawford: "La felicidad es un hábito", y se va a generando día a día, intentando potenciar cada momento, transformándolo en una experiencia feliz, conmovedora. 

Mientras reflexionaba sobre todo esto me puse a hacer una listita personal de momentos felices de ese día, desde la mañana a la noche (les recomiendo escribirla, para no olvidarse de nada). 

Comparto con ustedes este resumen de mis momentos mínimos y las invito a sumar los suyos:

1. El sabor de las tostadas recién hechas y el café espumoso bien temprano a la mañana.

2. Despertarme y encontrar mi casa ordenada y limpia (no hay nada más deprimente que los platos sucios de la noche anterior en una mañana de sol. Para mí vale la trasnochada con buena música mientras voy lavando y ordenando hasta dejar todo impecable).

3. El olor a sábanas nuevas (esas que son bien blancas y que cuando las usas por primera vez son una gloria).

4. El olor de libros viejos (los de tapa dura y hojas amarillas. Si están dedicados, mejor).

5. Preparar una torta con los chicos y robar unas cucharadas de masa cruda del bowl, antes de meterla en el horno (lo más cercano al paraíso).

6. Darme cuenta que florecieron los nardos que planté hace tanto tiempo y pensé que nunca llegarían a dar flor.

7. Una canción vieja en un momento inesperado.

8. Cantar a los gritos en el auto (uno de los actos más liberadores y desestresantes de mundo) 

9. Reirte de un chiste malísimo, con la persona que más adorás. 

10. Escribir en silencio a la noche, como ahora (cuando todos se fueron a dormir).

¿Cuáles son tus momentos que te dan la felicidad de un cuento de hadas?

Este es el comercial de Cif que inspiró este post!

Photo Credits: Frl.Klein.s

My Gourmet: De Simone Ramos Generales

El viernes después de un largo y agotador periplo mañanero por el Microcentro porteño, hice una parada estratégica a trabajar y almorzar en De Simone Ramos Generales, un pequeño paraíso en pleno barrio de Florida Este. Había organizado un encuentro de trabajo ahí mismo más tarde, pero como terminé mis cosas antes de lo pensado se me ocurrió llegar antes y disfrutar sola de este lugar enclavado en una esquina de barrio, donde antaño funcionaba una farmacia,  rodeado de casas y árboles. 

Cómo describir el placer de trabajar escuchando bossa nova y espiando los platos que salían de la cocina mientras las poquitas mesas se iban poblando de gente que llegaba, tranquila, caminando. Todos los platos de De Simone son realizados meticulosamente por Carla De Simone, chef y alma mater del lugar, que cuidadosamente elige cada ingrediente y prioriza en su selección los productos orgánicos y naturales. El dato: prueben el bagel casero de salmón, pepino y rúcula. Si van a la hora del té, la taza de café con leche es imperdible (espumosa, enorme) y las tortas una perdición. 

Volveré pronto a De Simone, pero la próxima vez iré con mi abuela Marta, que es una gran compañera de salidas, e iremos a visitar la iglesia de La Guardia, a pocas cuadras de allí, donde se casó con mi abuelo Rodolfo hace 60 años.  

Las estanterías de De Simone, con teteras y tazas antiguas donde sirven el té y los brunch de los sábados y domingos.

Mi almuerzo: bagel casero con salmón, pepinos y rúcula; acompañados con verduras grilladas. Súper recomedado!

De Simone Ramos Generales

Ayacucho esquina Güemes, 4797-6663. 

Abierto de martes a domingos y feriados (hay Wifi). 

Los chicos son bienvenidos (Carla siempre tiene listos lápices de colores y crayones para entretenerlos).  

Con el viento en la cara

La semana pasada disfruté de unos días soñados trabajando en la Patagonia, cerca del mar y con ese viento intenso que te limpia el espíritu y te hace doler los oídos. Ya llevo un día de vuelta en casa y ahora que los chicos ya están dormidos y terminó la corrida del domingo a la noche, vuelvo a conectarme de a poquito con mi rutina y con mi pequeño blog. Hace unos días descubrí BEG, una nueva marca de bicicletas originaria de Cambridge, UK. Siempre soñé con tener una bici como éstas, con canasta bien grande para meter todos mis bártulos y sentir el viento en la cara mientras voy a comprar algo rico a la panadería o paso por el vivero de mi barrio (siempre adoré los viveros). Hay tantos lugares a los que voy en auto y podría llegar mucho más feliz en una de estas bicis...  Sobre todo alguna como éstas, inspiradas en las de antes y pintadas en este divinísimo verde pastel. Por eso, si tienen una bici en su casa y hace rato que no la llevan a pasear, las invito a salir y dar una vuelta y disfrutar de los primeros días de otoño, que son uno de los más poéticos del año. Muy buena semana!

Lunes con Sophie Dahl

Me dispongo a escribir este post después de un domingo en familia. Acabo de acostar a los chicos y la casa está en silencio. Mientras tanto, tomo mi última taza de té del día mirando por primera vez el programa de Sophie Dahl (que me había recomendado mi super sister Flori) y quedo extasiada con ella, sus recetas, su cocina, sus relatos... No puedo dejar de compartir esto con ustedes. Sé que les va a gustar y quizás les ilumine su mañana de lunes! Qué tengan una semana fantástica!

[Dato: Sophie es nieta de Roald Dahl, un escritor de esos que seguro leyeron cuando era chicos porque escribió clásicos como "Matilda" y "Charly and the Chocolate Factory". Después de años de modelo (reivindico las curvas y su tamaño extra large no fue un impedimento para el éxito), se dedicó a escribir para revistas y diarios (Vogue, The Times, The Guardian). Después vinieron las novelas, muchas de ellas bestsellers en Inglaterra y USA, y hace un par de años, su libro de cocina "Miss Dahl´s Voluptuous Delights", todo un hit. Para terminar con esta mini bio, les cuento que el año pasado se casó con Jamie Cullum, con quien tiene una hija.]

The Delicious Miss Dahl, por Fox Life. 20 hs Méjico, 21 hs Colombia, 23 hs Argentina. Pero repite en distintos horarios durante toda la semana. Chequeen en su guía de canales.
Para ver las recetas del programa, hagan click acá!

Por Japón

Porque su filosofía que enaltece la paciencia, el respeto a los ancianos, a la tradición, a la familia, a la naturaleza, ha promulgado una visión más sabia sobre la vida. Porque ellos son nosotros, y nosotros somos ellos, aunque estén lejos y percibamos su tragedia como algo lejano y remoto. Porque no hay palabras que describan lo que pueden estar sintiendo en este momento. Hoy, desde mi pequeño blog, abrazo a este país y a su comunidad, y me uno a Japan with Love, en este día de silencio.
En Argentina, La Asociación Japonesa Argentina (AJA) y la Federación Argentina Nikkei en Argentina (FANA), están organizando distintas actividades para acompañar desde la distancia. En especial una colecta de fondos que se enviará a las zonas más afectadas a través de la Cruz Roja Japonesa.  

Gracias a Pompi por toda la información!

Lanzamiento Fashionista

Entre entregas y corridas, la semana pasada me escapé un ratito de mi escritorio; me empilché, me calcé los tacos (porque no hay nada que nos suba más la autoestima a las petisas que ponernos unos buenos tacos) y partí rumbo a la presentación otoño-invierno 2011 de Paula Cahen D´Anvers en Galería Foster Catena. La misión: disfrutar un rato del mundo fashion porteño, nutrir mi costado pilchero y encontrarme con amigos. El lugar, inmejorable, un primer piso reciclado, con ventanas luminosas y una terraza donde almorzamos al sol. La colección, de esas que te dan ganas de fundir la tarjeta de crédito. Lo más: los chupines de cuero camel y un top negro para ponerte arriba de una camisa o remera, si tenés mucha onda y pocos kilos. Gracias a Lu por la invitación y por devolverme a mi rutina laboral con una bocanada de aire fresco en mis agobiadas neuronas.

Perdidos en el bosque! Para chicos: lunares, flores y leopardo!

La gente va llegando al baile....

Super Top. Y no se pierdan los zapatitos rojos!

Leather que me puede!

Fashion world en terraza trash. Comida riquísima y champagne para descontracturar!

Photo Credits: Paula Cahen D´Anvers

Decortherapia en Glamour Rumania

Los avatares del destino hicieron que mi querido blog sea seleccionado para una nota en Glamour Rumania sobre blogs de interiorismo online. No saben la emoción que me dio recibir la propuesta de la editora de la revista y hace unos días, la nota, que salió en el número de marzo. Quería compartirlo con ustedes, que me acompañan todos los días con este proyecto delirante que empecé hace más de tres años!

Muchas gracias y aunque no entiendo una palabra de lo que dice esta nota (gracias a Dios existe Google Translator!), me llena de felicidad! Nota: junto al epígrafe, las fotos de mi corcho y de mi escritorio. Que tengan un buen fin de semana!