My Gourmet: Amarillo Limón el Sol, de Eloise Alemany

Si leen este blog hace un tiempo, ya sabrán que soy una gran admiradora del trabajo de Eloise Alemany, francesa de nacimiento y porteña por adopción, quien con "Amarillo Limón el Sol" lanza su tercer libro de cocina y el primer exclusivamente dedicado a recetas para hacer con los chicos (sus primero títulos "El libro de cocina: Relatos Argentinos" y "Cuaderno Dulce, Postres Franceses de Pascale Alemany", su mamá, son también fascinantes). Su compañera de ruta, en esta oportunidad, es la maravillosa artista Johanna Wilhelm que con sus meticulosos "papercuts" embelleció cada página de este libro.

Si se preguntan la razón del título, la respuesta está a continuación, en el encantador poema de Mercedes Villalba, que a la vez es prólogo e inspiración.

Los colores de la cocina

azul verde y crema

color alacena,

 

el ruido del batidor batiendo

vuelta y vuelta las claras

que se elevan, el limón

pronto budín, girasol

que crece al sol

planeta enorme

amarillo limón el sol,

horno el sol,

horno de las estrellas.

 

Mi mundo la cocina

la más chiquita:

la del cucharón medio roto

la de miga para pájaros

la que me enseñaron de chica

y aprendí sin querer.

 

La llevo puesta y hace

de cada fruta una aventura.

"El interés de los niños por las actividades de la cocina indica que allí pasa algo importante para ellos. La cocina, con su doble cualidad de espacio creativo y riguroso, es un ámbito estimulante para curiosear e investigar, para imaginar y disfrutar y también para ordenarse." Eloise Alemany.

"El asombro y la sorpresa de ver el efecto de la levadura o las modificaciones de colores y consistencias luego del horneado darán pie a interesantes diálogos entre niños y adultos en una actividad compartida" Eloise Alemany

Jahanna Wilhem en pleno proceso creativo.

Todo un mundo de pequeños recortes de papel!

Amarillo Limón el Sol estará disponible a partir del 1 de diciembre.
Para más información: www.amarillolimonelsol.blogspot.com